Il confezionamento sottovuoto del cibo è il più solitario dei sistemi più efficaci per proteggere il cibo dal deterioramento. I dispositivi che consentono tale imballaggio di prodotti sono una sorta di saldatrici sottovuoto.Sul mercato interno, le macchine senza camera e cella sono estremamente semplici.
Per i grandi produttori di alimenti, le confezionatrici da camera sono dedicate, poiché sono adatte per il confezionamento di grandi gruppi di alimenti. Il loro costo è abbastanza alto (da quattro a una dozzina di migliaia di zloty, dopotutto sono molto razionali e torneranno rapidamente quando la produzione sarà eccezionale. L'intero processo di confezionamento è molto desideroso di chiedere che plus sia molto popolare. La macchina dovrebbe essere inserita nella macchina insieme alla confezione, dopodiché si formerà un vuoto all'interno di tutto il dispositivo, la saldatura avrà luogo e la copertura ermetica è auto-collegata. Il processo può essere ulteriormente accelerato utilizzando inserti speciali. Le confezionatrici da camera sono spesso impiegate nella ristorazione e, in particolare, sono rese obbligatorie nelle società di catering. Tale confezione consente di gestire un sacco di feste intense senza l'assunzione di altre persone. Inoltre, fornisce la certezza che il cibo non si rompa, che è particolarmente valido durante l'estate.Per le famiglie, la piccola gastronomia e i negozi, il saldatore non da camera è diretto. Esiste quindi un dispositivo economico che può essere acquistato per 300-400 PLN, in relazione alla società. Il processo di confezionamento non è frequente, rimane fuori dal dispositivo, solo la fine del sacchetto è diretta alla procedura. Consiste nel fatto che saldiamo un lato del film, mettiamo il prodotto nel sacchetto, poi, usando una striscia, saldiamo un'altra parte, mentre l'aria viene aspirata. Tale saldatore richiede l'uso di sacchetti zigrinati, piuttosto costosi, tuttavia, il piatto viene quindi lasciato per confezionare piccoli lotti di cibo, quindi un rotolo di una tale pellicola è sufficiente per un lungo periodo di tempo. È anche possibile utilizzare borse progettate per macchine da imballaggio a camera, tuttavia richiede la stessa grande esperienza. Il grande vantaggio degli strumenti di questo modello è la possibilità di confezionare forme di merci molto alte o strane. Di solito vengono utilizzati nei magazzini in cui l'articolo è associato alle aspettative dei clienti.L'imballaggio sottovuoto è una buona soluzione quando esci, ad esempio, per il campeggio o per l'attenzione. I panini confezionati saranno freschi, anche dopo pochi giorni.