Robin attrezzature per la ristorazione

Il mondo sta cambiando rapidamente, anche il catering e l'accessorio per la gastronomia stanno cambiando. Oggi, un buon momento gastronomico è un assoluto "laboratorio" di chef. Attrezzature e tecnologia, così come il modo di preparare, immagazzinare o trasportare cibo, ci sono ristoranti, caffè, pub e piccoli bar che crescono come funghi. Iniziamo con la questione prosaica, che è la nave.

Un buon posto è caratterizzato da un eccellente valore delle attrezzature, dove la vita è assemblata. Pentole o padelle di varie dimensioni di acciaio stata una priorità, quindi cerchiamo di arrivare dritto al centro di questo mondo meccanizzato. Per la lavorazione, così volentieri consumata da noi carne, sicuramente un miscelatore, ad esempio, a spirale. Punto di offrire un menù modo diretto diverso di prodotti di farina, si consiglia di utilizzare stuffers automatici (che di fatto "è" oggi di stampaggio tradizionale gnocchi domestici Un fattore importante in back-cucina è la stufa, ci sono molte caratteristiche di questi articoli di solito li dividono come convezione-vapore o Progettato per il modello in un negozio di dolciumi, è solo per la pasticceria. Se l'asta gastronomia mette pressione sul cibo, che viene consegnato per la città, si vuole investire in contenitori thermos. Qui e fabbricazione prendere la tecnologia, l'idea è che l'oggetto era sicuro, più leggero possibile, e allo stesso tempo di mantenimento del calore a tutti. Essendo in tema di cibo, non saltare l'attributo delle bevande servite. I prodotti che con essi è subordinato trappole, trappole per le cartucce, diversi gruppi di materiali per facilitare l'amministrazione di accettarlo o inverno, o di calore. Da un angolo all'altro è possibile trovare vari armadi, tavoli, supporti. Ogni posto che si rispetti dovrebbe avere questi strumenti inossidabili, buoni nel mantenere l'ordine. Sul risultato, ovviamente, vale la pena aggiungere una domanda sull'igiene della stanza. Ora la lavastoviglie non sta solo risparmiando acqua, ma anche il tempo dei dipendenti. Oggi, ci incontriamo due tipi di questo tipo di apparecchiature, e non v'è quindi implicitamente lavastoviglie lastre di vetro, e proprio accanto alla lavastoviglie per le tazze, bicchieri e bicchieri longerów.